Carré levain gourmand

41.63

INGRÉDIENTS

Une mie ambrée légère, sous une croûte très présente. Un goût très prononcé des pains d’autrefois au levain de seigle. Mise en oeuvre : décongélation 20min à 24°C,puis cuisson 12 min à 185°C

 

 

 

 

 

UGS : GA0012-479 Catégories : ,

Informations complémentaires

Poids 200 kg