Cassis avec baies de cassis

19.13

INGRÉDIENTS

Sorbet.

Au détour d’un chemin, découvrir ces petites baies noires, tirant sur le violet est toujours un plaisir. Car le cassis, fruit tannique au jus aigrelet et épais, est un régal pour les papilles. C’est avec 35% de cassis que l’on élabore ce sorbet, dont la ressemblance avec le fruit vous surprendra. Les grains de cassis qu’il renferme soulignent l’allure champêtre de ce sorbet acidulé et fortement aromatique.

UGS : GA0012-196 Catégories : ,

Informations complémentaires

Poids 200 kg