Sablé Breton

29.07

INGRÉDIENTS

Crème glacée – Régions de France.

La recette du sablé breton est issue d’une tradition ancestrale depuis des années. Les particularités de ce sablé sont : – l’équilibre de la saveur, à la fois, sucrée et salée.  – la texture croustillante et « sableuse » qui s’émiette facilement. Nous avons cherché à retrouver ces deux particularités dans la glace au sablé breton. Ainsi, les clients pourront découvrir une glace croustillante avec 10% de biscuit et d’inclusions en crumble. De couleur jaune clair, cette glace fera frémir vos papilles avec son sablé aux notes de beurre salé et l’onctuosité de sa crème glacée. Généreuse et onctueuse, cette glace va devenir une incontournable des cartes des restaurants, des crêperies et glaciers.

UGS : GA0012-132 Catégories : ,

Informations complémentaires

Poids 200 kg